Spirituosen

SINGLE MALT WHISKY

Ballechin 11 JAHRE (Highland)

-HEAVILY PEATED-

Deutliche, jedoch äußerst harmonisch eingebundene Torfrauch-Aromen gehen Hand in Hand mit süßen Malz- und Getreide-Noten, Bienenwachs, Öl und spritzigen Citrusaromen. Alles präsentiert sich sehr balanciert und klar.

1st fill Bourbon Barrel, Cask#26, one of 279 bottles 

€84,- 

0,7l · 46% Vol. 

(€112/Liter)

Single Malt Whisky

LINKWOOD 11 Jahre (Speyside)

Ein reintöniger schottischer Whisky aus der Speyside Region. Dieser elf Jahre in einem erstbefüllten Bourbon Fass gereifter Singe Malt aus der Linkwood Destillerie begeistert durch Aromen saftiger gelber Früchte und süßen Getreide- sowie Vanille-Noten. Der leicht ölige Charakter und die zarten Eichennoten sorgen für einen angenehmen Abgang.

1st fill Bourbon Barrel, Cask# 306280, one of 299 bottles !

€64,- 

0,7l · 46% Vol. 

(€91,43/Liter)

SINGLE MALT WHISKY

Craigellachie 15 Jahre (Highland)

Ausdrucksstarke Oloroso-Sherry-Aromen. Nicht allzu fruchtsüß, eher nussig und mit Eiche. Eine gut eingebundene, dezente Rauchigkeit sorgt für Spannung im langanhaltenden Abgang.

1st fill Sherry Hogshead, Cask# 900172, one of 424 bottles !

€89,- 

0,7l · 46% Vol. 

(€127,14/Liter)

COGNAC

BOUTEVILLE

Ein leichter Cognac von frischem Charakter. Fruchtige Aromen dominieren.  Neben dem Purgenuss auch empfehlenswert als Aperitif oder für Cocktails wie einem Cognac-Tonic.

Grande Champagne 1er Cru. Produziert von Paul Giraud.

€54,- 

0,7l · 40% Vol.

(€77,14/Liter)

COGNAC

LES MONTENDRES

Reif und elegant. Trotz seines hohen Alters von fast 40 Jahren bewahrt dieser Cognac seinen fruchtigen Charakter. Ein feiner Digestif.

Grande Champagne 1er Cru. Produziert von Paul Giraud.

€94,-

0,7l · 40% Vol.

(€134,29/Liter)

COGNAC

Le CINQUANTIÈME

Ein Cognac, so lange gereift wie die Alte Tabakstube am Schillerplatz besteht.

Diese Besonderheit wurde speziell zum Anlass unseres fünfzigjährigen Jubiläums abgefüllt.

Vollmundig, reif und edel – Rancio vom Feinsten!

Grande Champagne 1er Cru. Produziert von Dudognon.

€259,- 

0,5l · 45% Vol.

(€518/Liter)

gin

Gin 72

Dominierende Wacholderbeeren, abgerundet durch warme Zitrusnoten von Orangen und Pomeranzen. Anis und Süßholz sorgen für einen gelungenen Abgang.  Destilliert im Stuttgarter Umland.

€29,- 

0,5l · 46% Vol.

(€58,-/Liter)

gin

Gin 72 Single Cask Gin

Hierfür durfte sich unser Gin 72 mehrere Monate in einem, auf nur 30l umgebautem Whiskyfass ausruhen und reifen. Ungefiltert, unverdünnt, das Pure vergnügen!

€59,-

0,5l · 58,3% Vol.

(€118,-/Liter) 

Calvados

Le Manoir

Ein herrlich frisch-fruchtiger Calvados Pays d'Auge mit sehr zurückhaltendem Fass-Ausbau.  Aperitif.

€32,-

0,7l · 40% Vol.

(€41,43,-/Liter) 

Armagnac

La Chapelle

Ein feiner Bas-Armagnac der Altersstufe XO, hergestellt aus 100% Ugni Blanc Trauben.

Reichhaltige Aromatik und langer Abgang.

€54,-

0,7l · 40% Vol.

(€77,-/Liter) 

RUM

JamaBados

Edle Rums aus Barbados und Jamaika fein aufeinander abgestimmt. Der Jamaika- bringt die Fruchtigkeit, der Barbados-Rum Eleganz und eine feine Aromatik, die an geröstete Kokosnuss erinnert. 

Small Batch!

€46,-

0,5l · 46% Vol.

(€92,-/Liter)

RUM

Martinique Rhum Grand Arôme

Grand Arôme: der Name ist Programm! Als Basis dient Melasse, die extrem lange Fermentations-Zeit sorgt für einen satten Ester-Gehalt. Als wäre das nicht extravagant genug durfte dieses Destillat in einem Sherry Octave Fass reifen.

Tropisch, fruchtig, gehaltvoll: volle Kraft voraus!

Einzelfass, nur 105 einzeln nummerierte Flaschen.

€69,-

0,5l · 58,8% Vol.

(€138,-/Liter)

RUM

MARTINIQUE RHUM GRAND ARÔME

SECOND RELEASE

Unsere zweite Grand Arôme Abfüllung: anstelle eines Sherryfasses gibt es dieses mal ein erstklassiges Bourbon Barrel !

Kandierte Zitronenschalen, Manzanilla Oliven, leicht rauchig. Ölig-wachsig auf der Zunge mit langem Abgang.

Nur 120 einzeln nummerierte Flaschen.

€69,-

0,5l · 62,9% Vol.

(€138,-/Liter)